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饮食卫生安全是学校安全工作的重中之重，是学校常抓不懈的工作重点。为进一步加强学生供餐管理，推进供餐管理工作水平规范提升，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，提高餐饮公司服务质效。郑州市管城区南十里铺小学于3月30日召开供餐管理工作会议。

首先，学校办公室王萌副主任带领全体餐饮公司人员学习了管城回族区制止餐饮浪费和食品安全知识培训会会议精神及内容，随后又一起学习了郑州市教育局编发的《2023郑州市教育局全年食谱》，要求餐饮公司负责人根据食谱要求，结合学校实际情况，精心研制菜谱，做到饭菜美味可口，营养均衡。

最后，餐饮公司全体成员现场进行了线上豫食考核，并取得了优异的成绩。王萌副主任说到，供餐工作是学校后勤保障工作的基础，是事关学校教育教学秩序稳定的大事，是家长和社会密切关注的重点，要增强工作的责任感、使命感，完善供餐治理体系，强化监督管理，强化履职尽责，强化齐抓共管，努力办好师生及学生家长满意的食堂。他提出五点工作要求：一条底线，即安全底线；两种意识，规范意识和服务意识；三个“严”，严明纪律，严格程序，严把质量；四个“到位”，责任到位，培训到位，督查到位和整改到位；“五常”管理，即常分类、常整顿、常清洁、常检查和常自律。

本次供餐安全工作会议的召开，使得全体餐饮公司工作人员的安全主体责任意识得到加强，安全规范操作技能获得提升，为打造安全、卫生、放心的学校午餐，守护师生饮食安全提供了强有力保障。